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珍珠鸡的人工受精技术 1、 受精前的准备工作 （1）种鸡的转群上笼。珍珠鸡的性成熟一般在28~30周龄，产蛋多集中在4~9月份，产蛋高峰在6月份。为了适应人工受精的需要，当种鸡饲养到25周龄时则应转入产蛋鸡舍的种鸡笼内饲养。转群要在夜间进行，捉鸡时宜抓鸡脚，不抓翅膀，以防翅膀放生断裂。由于种鸡在育成期一直采用地面散养，刚转到笼中会很不适应，不断撞笼，特别是见到人或其他异常动物，则更为严重。为了缓解应激反应，最好马上让其自由采食，喂些珍珠鸡爱食的青绿饲料，也可在饲料中添加维生素。装笼的种鸡应健康、结实、无伤残，公母比例为1：6。 （2）种鸡受精前的调教。种鸡装笼几天后，待其基本适应笼养生活环境时，就马上开始对公鸡的受精训练和对母鸡进行翻肛训练。开始时，专业人员每天要多进鸡舍，尽可能多的接触、抚摸鸡，使鸡习惯人的接近，这时可进行抓鸡训练，待其熟悉这些动作后，即可正式开始受精和翻肛训练。训练过程中要专人负责、动作轻稳、迅速而准确，不可急躁、粗鲁。训练应避开上午产蛋时间。 （3）主要器械和用品的准备。人工受精的主要器械有集精杯、试管、显微镜、载玻片、盖玻片、输精滴管、稀释液、酒精等。采精前应对所有器械进行严格的清洗和消毒。 2、 人工受精的方法 （1）采精。一般采用背腹式按摩法，需2~3人配合完成。采精时，将公鸡头朝后，一人用腿夹住积胸部，腹部和泄殖腔虚悬于腿部外；也可将鸡胸部，腹部和泄殖腔虚悬于腿外；也可将鸡胸部直接放在长凳上，而腿垂在凳下固定；有时也可将鸡身体夹在左肘和左腰间固定，用力要适度。另一个人用右手沿公鸡后背部向尾方向有节奏地按摩数次，然后左手拇指与其余四指分跨于泄殖腔（肛门周围）两则迅速按摩抖动，等引起冲动、交尾器勃起而翻出排精时，右手迅速用集精器收集精液，同时用左手在泄殖腔两侧挤压，促进排精。 （2）检查精液品质。为了确保精液的质量要求，可用吸管吸取1滴精液放于载玻片上，再加1滴生理盐水，盖上盖玻片，在低倍显微镜下观察，以鉴定精子的活力、密度和质量。将符合要求的精液用吸管吸取，放入盛有0、9%的生理盐水稀释液的试管中，及时给母鸡输精。 （3）输精。输精由两人配合完成，一人用左手抓住母鸡的双腿倒提，腹部向里，用右手压迫母鸡的尾部，并用拇指和食指把肛门翻开，使输卵管口露出（管口在泄殖腔的左侧上方，右侧为直肠开口），当输卵管口完全翻开后，另一人将输精管斜向插入输卵管内2~3厘米处，缓缓将精液输入。同时放松对鸡腹部的压力，即完成输精过程。 3、 注意事项 公鸡一般每周采精2次或5天采精1次。母鸡每5天输精1次，每只母鸡的输精量为0、013~0、015毫升纯精液，应在母鸡产蛋后几小时输精或次日产蛋前几小时输精。
南方丘陵山区放牧养殖珍珠鸡 湖南常德师范学院生物系 李淑红 王京仁 2003-2-10 南方丘陵山区自然资源丰富、气温适宜、水源充足、饲草茂盛、草虫较多，是放牧养殖珍珠鸡的适宜场所。 1 选好雏鸡和放牧场地 1．1 雏鸡 从饲养半个月的珍珠鸡苗中挑选出眼大有神、羽毛光亮、体重在25-50g的体质健壮的优良断翅鸡苗，作放养鸡苗。 1．2 放牧场地 选择场所为水源充足，离珍珠鸡舍不远，谷物、草籽、昆虫较多的牧地。要根据季节变化选择放牧场地，以便节约饲料，降低成本。冬季选草籽多的荒山野草地；春季选茂盛青草地；夏季和秋季选昆虫多、掉谷粒多的田埂地。青果、草籽、树籽、谷粒及昆虫均是珍珠鸡的上等食物。牧地的选取要尽量满足其生活习性，不要选在人多噪音较大之处，否则易引起神经质，出现不安、逃避、乱飞的“惊群”现象，严重影响放牧。特别要注意：不要到刚用过农药、除草剂的山地和田地放牧，以免引起中毒。同时让其饮用清洁水，多到沙壤土地上放牧。 2 合理组群 放养时，一般每群不超过200只。可依据留种、育肥、价格的高低随时调整群体的数量，对弱、残珍珠鸡进行淘汰。 3 训练调教放牧群 放牧的关键是要珍珠鸡群听懂指令，熟悉放牧者的有关指挥和语音信号，要注重选好“领头鸡”。第一次放牧出舍时，可采取手提有色育雏料桶，配合用固定的语言信号，另一人在后驱赶，帮助指挥珍珠鸡上路。傍晚归舍时，可采取在归途中撒少许配合饲料的方法诱引回舍。时间一长易形成条件反射，这样就可以用固定的信号，令其定时上路和归舍了。训练过程中要注意放牧路线不要随意改变，以免迷失方向。 4 时间安排 南方4—5月是育雏的最佳时期。原则上每天放牧8～ 10小时，一般上午8—12点，下午2—6点。开始每天就近放牧2次，每次1—2小时。随着日龄的增加，放牧次数和放牧时间依次增加，放牧场地也由近到远。放牧时间根据天气好坏决定：晴朗天气早出晚归，阴雨天原则上不放牧。 5 合理补饲 根据放牧采食程度确定补饲的标准和补料的时间。一般在夏秋季节，南方收割水稻，田地遗谷较多，能食到大量谷粒，可不补或少补料；其余时间，一般在傍晚归舍后用配合全价料补饲1次，补喂量每天每只20-50g。 6 加强管理 幼雏要防止黄鼠狼、犬等伤害；放牧时要仔细观察健康状况，随时清点数量。 笔者1998-2000年在丘陵山区，采用此项放牧养殖珍珠鸡技术指导养殖专业户，不仅成活率高达98％以上，而且降低了饲养成本，取得了可观的经济效益。 摘自：《特种经济动植物》2001.11 -------------------------------------------------------------------------------- 冬季养殖珍珠鸡应注意的问题
2002-12-2 珍珠鸡原产于非洲，耐热怕冷，经过驯化，在冬季气候条件下虽然能够生存，但其生产性能的发挥受到限制，抗病力降低，繁殖力下降，所以，冬季加强科学的饲养管理就显得格外重要。 饲养密度：珍珠鸡的活动量较大，既要注意保温，又要及时疏群。有些养殖者为了节省保温开支而推迟疏群，随着日龄的增大，密度越来越大，使到舍内环境条件恶劣，珍珠鸡由于采食不均而出现个体参差不齐，强壮不一，体弱的容易染病而成为导致全群发病的危险源头。 保温：雏珍珠鸡保温一定要好，育雏舍内温度不能低于２８℃，珍珠鸡活动范围的水平温度应在３２℃，以珍珠鸡自由散开活动，不打堆、不呆立为最宜温度，受凉的珍珠鸡抗病力下降，容易引起沙门氏菌、大肠杆菌和肠炎病毒等感染。除了雏珍珠鸡外，５０天龄以上的珍珠鸡也要有适当的防寒措施，如遮挡住寒风吹入鸡舍，有条件的最好能保持舍温１８℃以上。种珍珠鸡舍更要防寒挡风，而且一定要维持２０℃以上室温，这是发挥珍珠鸡繁殖力潜能和保证正常生产的关键，否则产蛋率和受精率均下降。在秋季要密切注意寒潮到来，防止寒潮直接吹进舍内。处于产蛋高峰期的珍珠鸡受寒会换羽、停产，公珍珠鸡无精液。因此，在广东，种珍珠鸡舍的防寒措施要从秋季开始实施，防止气候骤变对盛产种珍珠鸡的干扰。 通风：平面饲养的育雏舍和育成舍只要控制好饲养密度、勤清粪、注意换空气，就能解决好通风问题。但种珍珠鸡舍，特别是舍笼饲养的栏舍，饲养密度大，且为了防寒通常是封闭的，因此要求两套抽风系统２４小时轮流动作，才能使舍内的氨气和二氧化碳等有毒气体降低到正常水平。 光照：珍珠鸡极容易受惊吓而打堆窒息死亡，所以珍珠鸡舍要保持彻夜照明，光照度以１瓦／平方米，即肉眼能看见就行了。如果是种珍珠鸡舍，则需要两套光照线路，每天较强光照１８小时，然后转弱光照６小时，这样才能保持较高的产蛋率和受精率。 营养：珍珠鸡喜爱多纤维青绿饲料，１月龄以上的珍珠鸡要求日粮中纤维水平高达４％—６％，常用的家鸡商品全价饲料中的纤维素含量远远不能满足珍珠鸡需要，冬季青草少，更要注意纤维素性饲料的添加，注意粗沙、红泥的补给，经常喂给鱼腥草或穿心莲等中草药，才能避免消化机能紊乱而导致的腹泻和大腺胃等病症。此外，肉用珍珠鸡上市前一个月起，每包（４０公斤）饲料添加５００克食用猪油，能增加羽毛光泽，加速增重，提高珍珠鸡的抗寒能力，使珍珠鸡更健壮。 疾病防治：通常珍珠鸡饲养较粗放，抗病力强，可是，在冬季，在低温严寒气候对珍珠鸡来说是较大的应激，在这种应激下珍珠鸡的抵抗力降低，如果加上封闭的高密度饲养，小珍珠鸡多发生的疾病有：念珠菌病、曲霉菌病、大肠杆菌病、沙门氏菌病、葡萄球菌病、新城疫、传染性肠炎、大腺胃病、腺病毒病、球虫病、线虫病、一氧化碳和氨气等有毒气体中毒病等。要做好新城疫、传染性肠炎和腺病毒病的免疫接种，定期投放抗菌药物，严格执行卫生防疫制度，减少疫病发生。 摘自：中国农网
珍珠鸡育雏期的饲养管理技术 付小然 2002-10-31 珍珠鸡也叫珠鸡，作为一种肉用特禽，具有较高的经济价值。近来在农村饲养量与日俱增，但由于饲养时间不长，许多养殖户没有经验，往往达不到预期的饲养效果。 一、育雏前的准备 (一)育雏舍 育雏舍要求密封性能好，利于保温。并有利于清扫、冲洗和消毒，鸡舍门口应设消毒池。进雏前首先对育雏舍及所有设备用具彻底清扫，再用2％烧碱溶液消毒；最后在进雏前一周对育雏舍及用具用福尔马林熏蒸消毒，每立方米空间用福尔马林28毫升，高锰酸钾14克，先把高锰酸钾放入非金属容器内，倒入福尔马林液，然后迅速离开，密封育雏舍，24—48小时后打开门窗备用。 (二)饲养设备 当地面散养时，冬春季应铺以5—7厘米厚的垫草，夏季地面铺沙土再加一层垫草。垫草应清洁、干燥、无霉变。当采用网面平养时，一般用网眼为1．2厘米见方的金属网或塑料网。同时，要按鸡的数量配备并均匀放置水槽、食槽及供暖设备。在房舍面积小，用电较方便的地方，可采用叠层式电热育雏笼养雏，每笼4层，共可育雏1200—1600只。 二、育雏的环境控制 (一)育雏温度 育雏3周内鸡舍里的温度适宜与否，是育雏工作成败的关键。刚出壳的雏鸡适温为34—36℃，以后每周下降2—3℃，至21℃为止，6周龄后保持室温；鸡舍温度是否适宜可观察鸡群的表现，太冷鸡群扎堆，太热鸡张口喘气，适宜温度下精神活泼。把体弱矮小，站立不稳的组成小群，给予特殊照顾，离热源近些。 (二)育雏湿度 育雏前期，育雏室保持60％—65％的相对湿度；育雏后期对湿度要求不严，保持正常湿度即可。 (三)育雏光照 在密闭式鸡舍，1—2日龄的雏鸡需23小时；3—7日龄需20小时；2周龄需16小时；3周龄公雏需12小时，母雏14小时。光照设计为0—10日龄3瓦／平方米，11—21日龄2瓦／平方米。 (四)育雏密度 1周龄每平方米饲养 50—60只，2周龄时每平方米饲养30—40只，至3周龄每平方米只能养20—30只。 (五)通风 在保证育雏温度的前提下，以自然通风为主，一般门窗、屋顶风帽足以满足雏鸡对通风的需求。 三、饲喂与给水 雏鸡出壳后24小时即可饮水开食，一般先饮水，让雏鸡饮5％的葡萄糖水，水温36—38℃。2—3小时后可开食，开食料可用浸软晾干的碎米或玉米粉。1—2天后可喂给配合料，配合料可参考的饲料配方为玉米50％、麦粉3％、麦麸2％、豆饼31％、鱼粉12％、骨粉1．1％、食盐0．4％、微量元素等添加剂0．5％。饲喂次数1周龄6—8次／昼夜，2周龄5—6次／昼夜，3周龄4—5次／昼夜。对病弱者应添加维生素，以促进其恢复健康。 四、合理管理 (一)严格坚持消毒检疫和疫苗接种 除进出车辆、人员消毒外，应定期对鸡舍、笼具及环境进行预防消毒。定期投药驱除体内外寄生虫，根据本地区疾病流行情况及本场具体情况制定免疫程序，按时进行疫苗接种。 (二)观察鸡群 育雏期间应经常进入鸡舍，观察鸡群的精神、饮食、粪便等情况，发现异常及时查明原因，确认病情及时隔离治疗或淘汰。 (三)雏鸡断喙断翅 为了防止啄癣，可在10日龄内断喙；珠鸡具有较强的飞翔能力，为了防止飞翔，可在 10日龄内切去左或右侧翅膀最后一个关节。 摘自：《农村养殖技术》2001年第9期
珍珠鸡的孵化技术 由于珍珠鸡就巢性差，根据孵化种蛋多少，可分别采用母家鸡天然孵化法和人工孵化法。 1、孵化特点 珍珠鸡的孵化期为26天。母家鸡孵化，每巢可孵10-15枚。由于珍珠鸡蛋个体较小，蛋重45克左右，而蛋黄占的比例较大，脂肪含量比例高，加之蛋壳较厚，孵化至中后期，胚胎产热较多而向外散热又较困难，孵化末期，雏鸡破壳也较困难，因此，按照家鸡的孵化方法孵珍珠鸡蛋，孵化率较低，且孵出来的小鸡个体也较弱。 2、孵化技术 （1）温度控制 珍珠鸡孵化的适宜温度范围为37.5-38.8℃，出雏温度为37.5-37.7℃。夏季气温较高时，机内温度可降0.5℃。 在生产上，为充分利用孵化机和便于管理，分批入孵，可将孵化机温度恒定在38℃，“新老蛋”同机孵，“新蛋”放上层，“老蛋”放下层，使“新蛋”利用“老蛋”产出的过多的热量，每3天上下调盘1次，这样也可取得理想的孵化效果。 （2）湿度控制 孵化时可通过在孵化机内增减水盘，改变水面积大小来调节湿度的大小。入孵1-23天，相对湿度保持在55％- 60%，24-26天，保持在70％-75％为宜。为增加湿度，通过空气中二氧化碳的作用，促使蛋壳的碳酸钙变为碳酸氢钙，蛋壳变脆，利于雏鸡啄壳。 （3）淋水和晾蛋 散发胚胎发育后半期产生的过多热量，使胚胎受热均匀，保持胚胎正常发育，是提高孵化率的关键。入孵10天后，每天用38-40℃暖水淋蛋3-4次左右（室温在25℃以下，每天1-3次；室温在25℃以上，每天4-6次）。淋水时切断电源，将蛋架拉出机外，用浇花壶或水勺淋水，以蛋壳湿透滴水为宜。入孵10天后，晾蛋与淋水结合进行，即淋水后进行晾蛋，使蛋壳温度降至约32℃，以眼皮试温感觉微凉为宜。 每天需打开孵化室门窗3-4次。入孵后1-7天关闭孵化机通气孔；8-12天打开一半，13天以后全部打开，以保持机内空气新鲜，有足够的氧气供胚胎发育需要和排出过多的二氧化碳。入孵后每隔2小时翻蛋1次，翻蛋角度为90度，23天后落盘停止翻蛋。 （4）翻蛋出雏 为充分利用孵化机，检查胚胎发育情况，提高孵化率，入孵后6-7天头照，检出无精蛋和死精蛋；13-14天二照，除去死胚蛋，23-24天三照，除去死胎蛋。孵化至24天，将蛋移到出雏盘上，不再翻蛋，每天用38-40℃暖水喷洒3-4次。孵化26天，雏鸡始啄壳出雏，正常28天出雏完毕。
珍珠鸡品种介绍： 珍珠鸡在动物分类学上属脊椎动物门、鸟纲、鸡形目，珠鸡科。现在世界上许多国家都根据本国的育种目标及不同的商业目的而培育出不同生产性能和毛色的珍珠鸡种群。 (一)西伯利亚白色珍珠鸡 是原苏联畜牧专家在西伯利亚Omsk地区育成，由银斑珍珠鸡浅色羽毛的突变种，经近交及严格选育而培育的优良种群。70日龄育成鸡活重达850—950克，90日龄活重1．2千克，150日龄平均活重达1．6千克，年产蛋量120枚左右，蛋重42—45克，每千克增重的饲料消耗为3．2—3．4千克。自然配种的受精率为75％，孵化率为90％。 (二)沙高尔斯克白胸珍珠鸡 是原苏联全苏家禽研究所育成的肉用珍珠鸡种群。因其胸部有白色羽毛，而叫做白胸珍珠鸡。现有3个品系。 90日龄平均活重可达1千克，150日龄平均活重1，45千克，年产蛋140枚左右，蛋重40—45克。7个半月达性成熟。每千克增重的饲料消耗为3．4千克。净肉率56％—57％。自然配种种蛋受精率76％，孵化率73％。人工授精种蛋受精率90％，孵化率80％。 (三)银斑珍珠鸡 灰色带斑点珍珠鸡，成年雌鸡活重1．5—1．6千克，成年雄鸡活重1．6—1．7千克。70日龄育成鸡活重为800—850克，90日龄平均活重可达1千克，150日龄平均活重达1．35千克，每千克增重消耗饲料为3．2—3．4千克。8—8．5个月达性成熟，季节性产蛋，平均年产蛋100枚左右，蛋重45—46克，自然交配的种蛋受精率为76％，孵化率为72％。人工授精的种蛋受精率为90％，孵化率80％，雏鸡的育成率为95％—99％。 (四)法国“可乐”和“依莎” 是由法国培育的较有名的专门化高产珍珠鸡品系，商品名称为“可乐”、“依莎”。又称为灰色珍珠鸡，也是目前世界各国饲养最普遍的品种。成年活重达2．2—2．5千克，12周龄体重可达1．2—1．5千克，28周龄体重1．9—2．1千克，每千克增重消耗饲料为2．8—3．0千克。产蛋期长达35周，产蛋量为165—185枚，可得110—120只雏鸡，雏鸡成活率90％—92％。目前我国饲养的大多数是该品种。 原苏联现有5个主要珍珠鸡品种，银斑珍珠鸡、蓝色珍珠鸡、黄斑珍珠鸡、沙高尔斯克白胸珍珠鸡及西伯利亚白珍珠鸡。 珍珠鸡饲料来源： 玉米、小麦、高粱、豆饼、大豆粉、米糠、蚕蛹、草粉、鱼粉、骨粉、食盐等。 鸡舍建设与设计： 场舍应选在环境安静，空气新鲜、交通便利、排水良好的地方。 鸡舍分为：育雏舍、育成舍、种鸡舍 珍珠鸡的饲养设备及用具：食槽(料桶) 、饮水设备、育雏保温设备。 养殖方式为：网养、平养。
珍珠鸡的冬季养殖 珍珠鸡原产于非洲，耐热怕冷，经过驯化，在冬季气候条件下虽然能够生存，但其生产性能的发挥受到限制，抗病力降低，繁殖力下降。所以，冬季加强科学的饲养管理就显得格外重要。 饲养密度：珍珠鸡的活动量较大，既要注意保温，又要及时疏群。有些养殖者为了节省保温开支而推迟疏群，随着日龄的增大，密度越来越大，使到舍内环境条件恶劣，珍珠鸡由于采食不均而出现个体参差不齐，强壮不一，体弱的容易染病而成为导致全群发病的危险源头。 保温：雏珍珠鸡保温一定要好，育雏舍内温度不能低于28℃。珍珠鸡活动范围的水平温度应在32℃，以珍珠鸡自由散开活动，不打堆、不呆立为最宜温度。受凉的珍珠鸡抗病力下降，容易引起沙门氏菌、大肠杆菌和肠炎病毒等感染。除了雏珍珠鸡外，50天龄以上的珍珠鸡也要有适当的防寒措施，如遮挡住寒风吹入鸡舍，有条件的最好能保持舍温18℃以上。种珍珠鸡舍更要防寒挡风，而且一定要维持20℃以上室温，这是发挥珍珠鸡繁殖力潜能和保证正常生产的关键，否则产蛋率和受精率均下降。在秋季要密切注意寒潮到来，防止寒潮直接吹进舍内。处于产蛋高峰期的珍珠鸡受寒会换羽、停产，公珍珠鸡无精液。因此，在广东，种珍珠鸡舍的防寒措施要从秋季开始实施，防止气候骤变对盛产种珍珠鸡的干扰。 通风：平面饲养的育雏舍和育成舍只要控制好饲养密度、勤清粪、注意换空气，就能解决好通风问题。但种珍珠鸡舍，特别是舍笼饲养的栏舍，饲养密度大，且为了防寒通常是封闭的，因此要求两套抽风系统24小时轮流动作，才能使舍内的氨气和二氧化碳等有毒气体降低到正常水平。 光照：珍珠鸡极容易受惊吓而打堆窒息死亡，所以珍珠鸡舍要保持彻夜照明，光照度以1瓦/平方米，即肉眼能看见就行了。如果是种珍珠鸡舍，则需要两套光照线路，每天较强光照18小时，然后转弱光照6小时，这样才能保持较高的产蛋率和受精率。 营养：珍珠鸡喜爱多纤维青绿饲料，1月龄以上的珍珠鸡要求日粮中纤维水平高达4%～6%，常用的家鸡商品全价饲料中的纤维素含量远远不能满足珍珠鸡需要，冬季青草少，更要注意纤维素性饲料的添加，注意粗沙、红泥的补给，经常喂给鱼腥草或穿心莲等中草药，才能避免消化机能紊乱而导致的腹泻和大腺胃等病症。此外，肉用珍珠鸡上市前一个月起，每包（40千克）饲料添加500克食用猪油，能增加羽毛光泽，加速增重，提高珍珠鸡的抗寒能力，使珍珠鸡更健壮。 疾病防治：通常珍珠鸡饲养较粗放，抗病力强，可是，在冬季，在低温严寒气候对珍珠鸡来说是较大的应激，在这种应激下珍珠鸡的抵抗力降低，如果加上封闭的高密度饲养，小珍珠鸡多发生的疾病有：念珠菌病、曲霉菌病、大肠杆菌病、沙门氏菌病、葡萄球菌病、新城疫、传染性肠炎、大腺胃病、腺病毒病、球虫病、线虫病、一氧化碳和氨气等有毒气体中毒病等。要做好新城疫、传染性肠炎和腺病毒病的免疫接种，定期投放抗菌药物，严格执行卫生防疫制度，减少疫病发生。 出处： 四川农经网
文章来源：中国农业科技信息网 日期：2003-12-17
怎样饲养珍珠鸡
怎样饲养珍珠鸡 珍珠鸡的抗寒耐热能力极强，人工饲养的在零下20至40均能正常生长。它性情温和，不善争斗，喜群居，可几十只甚至几百只或更多数量饲养在同一棚舍；胆小怕惊，遇有异常响动即惊吓逃跑，易撞伤，往往影响生长和产蛋率。饲养5个月，体重即可达2公斤；6个月龄开始产蛋，年产蛋120～160枚，每枚蛋重45克左右，孵化期为27天。 一、饲料珍珠鸡的食性广而杂，如玉米、豆饼、糠麸、鱼粉、麦类、骨粉、贝壳粉、食盐、维生素、微量元素及添加剂等。饲养珍珠鸡，应尽量饲喂配合饲料，比例为：谷物类占45％～70％、糠麸类占5％～15％、动物类占15％～25％、矿物质类占3％～7％、添加剂类占0.5％～1％。值得注意的是，珍珠鸡特别喜食青绿饲料，如青草、蔬菜、树叶等，多喂青绿饲料，既可降低饲料成本，又可改善肉的品质。珍珠鸡有沙浴的习性，需在舍内设沙浴池，便于在池内清洁羽毛，饲喂珍珠鸡既可喂干料，也可喂湿料。 二、饲养 1、育雏珍珠鸡的育雏方式可分为地面散养和笼养两种。地面散养时，春秋季应在舍内铺5～7厘米厚的垫草，夏季铺沙土再加一层薄的垫草。房舍面积小的可采用叠层电热育雏笼，每笼4层，可育雏1200～1600只。珍珠鸡每平方米的育雏密度为：1周龄50～60只、2周龄30～40只、3周龄30只。刚出壳的雏鸡要饲养在35～38℃的保温伞下，随日龄增长可每周下降3℃左右。育雏室内相对湿度应保持在60％～65％，要注意通风换气，保持舍内空气新鲜。每天育雏的光照时间为：1周龄20～23小时、2周龄12～16小时、3周龄12～14小时。开放鸡舍白天可利用自然光照，时间不足时再补充灯光。每平方米的光照强度为：0～10日龄时3瓦：11～21日龄时2瓦。雏鸡出壳重小、饲料消耗少、增重速度快，因此，要求饲料质量好、营养水平要高。 2、肉用鸡肉用珍珠鸡一般采用散养，育肥阶段要喂给全价饲料。粗蛋白比例应提高到20％，其中动物性蛋白饲料应占日粮的7％以上，每晚要增喂一次。 3、蛋用鸡蛋用珍珠鸡的饲料中粗蛋白不得低于16％，并注意补充矿物质和多种维生素，骨粉、贝壳粉应占日粮的5％；每天保持光照14～16小时，在日短夜长的季节，要加电灯补光。每平方米平养6只、笼养14只。珍珠鸡在第一个产蛋年产蛋量最高，第三个产蛋年是第二年的80％。因此，鸡群要适时更新。 4、种用鸡饲养方法基本与蛋鸡相同，但不宜笼养。种鸡公母配比应为1：4。 来源：大邑县农村信息中心
珍珠鸡山地放牧饲养
珍珠鸡，又名几内亚鸡、珍珠鸟，属珍禽，原产于非洲几内亚。珍珠鸡形似雌孔雀，全身羽毛蓝褐色，上面均匀密布着白色斑点酷似披着美丽的珍珠衫，故称珍珠鸡或珍珠鸟。其肉质细嫩，味道鲜美，且营养丰富。据测定，珍珠鸡肉氨基酸总量达２５％，含蛋白质２８％，胆固醇含量极低，具有特殊的滋补功能和很高的药用价值，对神经衰弱、心脏病、高血压、冠心病、脑血栓病、妇科病等均有显著疗效。在国际上素有“肉禽之王”的美称。 由于成熟后的珍珠鸡爱叫唤，圈养或笼养噪声大，加之珍珠鸡胆小、力大，难以进行人工授精，而圈养的种蛋自然受精率又低，鸡苗成本势必较高，所以饲养效益不佳。如果根据珍珠鸡特别耐粗饲、适应性广、抗病强、归巢性好的特性，大力推广山地放牧，不但能有效解决上述矛盾，而且还能提高肉质营养成分，降低饲养成本，增加经济效益。现将珍珠鸡的山地放牧饲养管理技术简介如下： 一、育雏阶段的饲养管理 雏鸡个体娇嫩，抵抗力弱，对环境条件敏感，不便放牧，必须在室内圈养。 １、断翅。放牧的珍珠鸡必须断翅，一般在一日龄就进行，方法是：用消过毒的剪刀剪去飞节，用烙铁止住血。每剪一只，剪刀口要用酒精消一次毒。 ２、温度。刚出壳的幼雏个体娇嫩，对温度很敏感。一周龄内室温要保持在３４℃～３６℃之间，以后随着日龄的增长，温度逐渐降低，每周降温２℃～３℃，至２１℃为止。一般６周龄后，可适应自然温度。在保温期间，要保持空气新鲜，但又不能让冷风直接吹袭雏鸡。 ３、饲喂。雏鸡出壳后２４～３６小时，先让它饮用浓度为５％的糖水，２～３小时后再喂给浸泡摊晾的软碎米或干玉米粉。头一周内，饮水可加入０?１％Ｖｃ或复合Ｖｂ，２～３日后可开始喂配合饲料。１０日龄内每日喂６～７次；１０～３０日龄每日喂５～６次；五日龄后投放切碎的青饲料让小鸡自由采食。目前经常使用的饲料配方为：玉米５０％、小麦３％、麦麸２％、豆饼３１％、鱼粉１２％、骨粉１?１％、食盐０?４％、多种维生素及微量元素０?５％。肉用仔鸡用的料也可以用来饲喂。 ４、防疫。珍珠鸡的防疫程序与普通鸡相同，即：一周龄内用氯霉素或氟哌酸防白痢、伤寒；第７天用新城疫Ⅱ系苗滴鼻；第１０天刺种痘苗；第１０天至４０日龄，在饲料中均匀地拌入抗球虫药预防球虫病。 ５、调教。为便于今后放牧管理，三日龄后就要运用条件反射原理对珍珠鸡进行调教。方法是：每天只定时喂６次食，每次都发出信号（吹哨子或敲竹筒）后放食，吃完食后就把料桶收起，只留饮水器，保证饮水。以后坚持用同一信号呼唤，每次使用信号后都应及时投料，不要让小鸡失望。 二、生长期的放牧管理 珍珠鸡舍饲６周龄左右即可选择晴天放牧。此期间羽毛开始丰满，食欲旺盛，生长快速。放牧群以１００只～２００只为宜，群过大，容易因采食不够而自然分散，造成管理困难。放牧时应遵循由近到远和不断改变放牧场地的原则。放牧时应有专人看管，当鸡群过于散或跑得太远时，就马上用信号呼唤聚拢来，给点饲料，防止丢失。 珍珠鸡虽觅食力很强，食性极杂，但为了加快其生长速度，每天傍晚收鸡回来后，应补给精料。饲料配方为：玉米５２％、麸皮１４％、小麦８％、豆饼１２％、鱼粉４％、草粉５％、贝壳粉１?５％、骨粉１?５％、食盐０?５％、蛋氨酸和赖氨酸各占０?２５％、微量元素及多维素０?５％。 对肉用珍珠鸡，当其体重达１?５公斤左右就可以出售。为加快其育肥速度，除供给全价饲料外，还可采用快速育肥法加快育肥，提早出栏。其方法有以下两种： １、夏季快速育肥法。取干辣椒６００克、甘草１１５０克、姜粉１１５０克、茴香３５０克、五加皮１１５０克、硫酸亚铁６００克，共５０００克，混合研磨成粉末，两天喂一次，每次每只鸡喂０?５～１克，可拌在饲料中喂。喂后珍珠鸡食欲增加，毛色光亮，换羽期缩短，增重明显加快。 ２、冬季快速育肥法。取姜粉１２００克、肉桂２５００克、胆草４５０克、茴香４００克、硫酸亚铁４５０克，共５０００克，加工、喂法和效果均与夏季快速育肥法相同。 三、产蛋种鸡的放牧管理 种鸡要到４月龄后，方可根据冠子和体形分辨公母。冠大且红、体高背驼的是公鸡，冠小且黄、体矮背平的为母鸡。公鸡要选择活泼健壮、两眼有神、肌肉发达、骨骼粗实、羽毛丰满富有光泽、精力充沛、体重在１?７５公斤以上的留种。母鸡则必须具备眼大有神、肥瘦适度、体躯丰满、肛门宽大、食欲旺盛等条件。公母比例以１：３～４为宜。公鸡使用年限为１年，母鸡使用２年～３年后则必须淘汰。 每年春季气温上升到２０℃时，珍珠鸡就会开产，４月～１１月份为产蛋期，一般年产蛋１５０枚以上。因此，当气温达１０多度时，就要开始加料催产。这时饲料要营养全面，种类多样，代谢能不低于１１?７兆焦／千克，粗蛋白１６％。其饲料配方为：玉米５２％、小麦８％、麦麸１０％、草粉６％、豆饼１４％、鱼粉５％、骨粉２?５％、贝壳粉１?５％、食盐０?５％、微量元素及多维素等０?５％，同时管理上也采取放牧和圈养相结合的方法。即：早晨放牧到八九点钟回来关好，鸡舍内备好饲料和饮水，任其自由采食，下午３点钟后又放牧，傍晚收鸡。在鸡舍内用红光灯延长光照到晚１０点。晚上鸡舍内也要放好饲料和饮水，让鸡在灯光下自由采食，这样就能防止它把蛋产在外面。 珍珠鸡的产蛋窝应做大、做浅些，防止争窝堆压造成死亡，一般用几个大土砖在鸡舍的暗角围一个两米见方的围子，里面垫上干草就行了。珍珠鸡一般不抱窝，种蛋必须人工孵化或用家鸡孵化。压题片为某珍珠鸡养殖场人员在观察珍珠鸡生长情况。
文章来源：爱农网
种用珍珠鸡育成期饲养管理
种用珍珠鸡的育成期是指3--25周龄这一阶段。又可分为育成前期和育成后期，前者为3--8周龄，后者为9--25周龄。为了培养健康、高产的产蛋鸡群，就必须做好本阶段的饲养管理工作。 （一）育成鸡舍的准备。在四季温差较大的地方育成鸡鸡舍可以采用密闭式的，铺水泥地面，方便冲洗消毒。育成鸡鸡舍应采用自然通风和机械通风相结合的通风方式。所有透光部分应有遮光帘，进口处要有铁丝网。育成鸡可地面散养，天冷时地面铺垫草，天热时铺沙子，也可采用全地板网、2/3地板网或1/2地板网，其余部分地面铺垫草。地面散养时，鸡舍内要有高栖架，供鸡休息。 在比较冷的地区或寒冷季节，在育成前期，特别是刚从育雏舍转来时仍需有一定设备供暖，可以将这些鸡集中在一个比较小的饲养面积上统一供暖，以防雏鸡因受凉而得病。供暖设备可以是保温伞、火炕等。可按每只鸡占位料槽７厘米和水槽1厘米的标准设置采食、饮水设备。栖架可按15只鸡占位1米计算。采用地板网养，则不必设栖架。栖架可以用木条自制，也可钉成梯状，两根栖木距离30--35厘米，栖架离地面100厘米左右。抓鸡时应准备抓捕用具，可用一根长2--3米的竹竿，前端系一个用细绳编织的网口直径40厘米的网兜。 （二）育成鸡的密度。育成前期每平方米15--20只，育成后期每平方米6--15只。饲养前期育成鸡可占用鸡舍1/3地面，以后随着鸡的长大，再逐渐增加占地面积，直到占据整个鸡舍地面。上述饲养密度的前提条件是舍温20--25℃、相对温度65%--70%。平时可根据舍内温度、湿度高低适当减少、增加饲养密度。 （三）育成鸡的光照。育成期公母鸡应分群饲养，给予不同的光照。育成前期保持光照时数8--9小时，育成后期逐渐增加光照至14小时。光照强度为每平方米0.5--1瓦，育成后期公鸡要比母鸡提早增加光照，因为珍珠鸡的公鸡要比母鸡晚成熟1个多月，提前增加光照可以加速公鸡的性成熟。 （四）育成期的饲料。不同的饲养场可根据具体的饲料来源和价格情况，制定价格合理、营养全面的饲料配方。一般可参考如下比例配制饲料：玉米占50%--52%，麦粉占6%--8%，麸皮4%--14%，草粉2%--6%，豆饼12%--22%，鱼粉4%--8%，骨粉1.6%--1.5%，贝壳粉0.5%--1.5%，食盐0.4%--0.5%，添加剂（包括微量元素、多种维生素、氨基酸、促生长素、抗生素药物等）0.5%。育成鸡每天给料2--4次，并给足饮水。另可加喂适量青绿饲料。 （五）育成期的限制饲喂。限制饲喂就是根据鸡的不同周龄定量饲喂，使鸡的体重符合标准，既不能喂得过多，以致鸡过肥、早熟、早产早衰；也不能喂得太少，以致达不到标准体重，成熟晚、开产迟，影响产蛋。可以参照育成期各周龄的饲料营养、采食量和体重的标准，随时根据各周龄体重增长情况，改变饲喂量和饲喂方法。当实际体重超过标准体重时，可酌情减少或不增加饲料量。当超重较多时，可实行隔日饲喂。但必须每2周随机抽测鸡群5%的体重（称空腹体重），称重后立即计算出平均体重和均匀度，并与标准体重对照。此外，工作人员每天进入鸡舍时要尽量保持安静，认真观察珍珠鸡的精神状况、饮水、排粪等有无异常。每天清洗水槽、食槽，及时清理舍内粪便及更换垫料，保持舍内卫生状况良好，这对于预防鸡群疾病至关重要。育成期的珍珠鸡易患肠道疾病、球虫病、念珠菌病和滴虫病等，应遵医嘱进行预防性用药。育成鸡转入产蛋鸡舍时，应在夜间微弱灯光下进行。(河北省乐亭县综合职业学校，刘明波，邮编：063600) 摘自2003年第14期《农村养殖技术》
文章来源: 中国农业信息网 日期: 2003-09-09
珍珠鸡的孵化 （一） 种蛋的管理 种蛋管理的好坏，直接影响种蛋的孵化效果，而影响种蛋孵化率的因素有三方面：一是种蛋的质量，二是种蛋的管理，三是孵化条件。因此，种蛋管理是提高孵化率的基本前提之一。 1． 种蛋的收集 收集种蛋时首先要注意种蛋的来源，种蛋应来自饲养管理正常健康而高产的种禽，同时雌雄配比要合适（4：1）受精率要高。受精率在80%以下，患有严重传染病和有慢性病的种禽所产的蛋，均不宜作种蛋。种蛋的收集是在笼舍内进行鸡眼镜拣拾。在拣蛋过程中和拣蛋完毕后，将明显不符合孵化用的蛋（如破蛋、脏蛋、各种畸形蛋）从蛋壳上挑出，这样既减少了污染，又提高了工效。收集完毕后种蛋立即消毒或送至孵化场消毒。 2． 种蛋的挑选 种蛋的品质对孵化率和雏禽的质量均有很大的影响，孵化之前应仔细地进行挑选。 （1）种蛋的品质要新鲜 将若干个蛋打开倒入衬有黑纸的玻璃板上，观察新鲜程度及有无血斑、肉斑。新鲜蛋，蛋白浓厚，蛋黄高突，陈蛋，蛋白稀薄呈水样，蛋黄扁平甚至散黄。 （2）种蛋的形状、大小要合适 珍珠鸡种蛋的正常形状是椭圆形。通常蛋的横径为40毫米左右，纵径为53毫米左右较为理想，细长、过圆、橄榄形（两头尖）的蛋不宜入孵。蛋重一45~50克为宜，蛋重过大或过小都会影响孵化率和雏禽质量。 （3）蛋壳的结构要正常 珍珠鸡的蛋壳较厚且硬有斑点，蛋壳过厚（不宜啄壳）、过薄的砂皮蛋和弹壳厚薄不匀的波纹蛋，均不宜用来孵化。 （4）种蛋的壳面色正光洁 合格种蛋的壳面清洁无裂缝，不应有粪便或破蛋液污染过脏的蛋和破壳的蛋常被细菌污染，容易腐败，不宜用于腐化。轻度污染的种蛋应认真擦拭，或用有消毒液的干净布擦去污物。壳颜色要正常，应符合珍珠鸡蛋壳的颜色，即呈黄白至淡红褐色花斑。 3．种蛋的存放 尽管珍珠鸡蛋壳很厚，利于保存，但种蛋保存时仍然要注意保存的温度、湿度和时间。 种蛋首先应保存在适宜的房舍或蛋库里库舍的要求是：隔热性能好，清洁卫生，防尘沙，能杜绝蚊蝇和老鼠，要通风良好，不得有穿堂风。 保存种蛋较适宜的温度为12~15摄氏度。太高太低都会影响胚胎发育。当环境温度偏高，但不是胚胎发育的适宜温度（37、8~39摄氏度）时，则胚胎发育是不完全和不稳定的，容易引起胚胎早期死亡。当环境温度偏低时（如0摄氏度），虽然胚胎发育处于静止状态，但胚胎活力严重下降，甚至死亡。 保存种蛋的湿度，以保持空气的相对湿度70%~75%为宜。湿度小，蛋内水分容易蒸发；湿度过高，又容易生霉。湿度过高、过低都会影响种蛋的孵化率。 保存种蛋的时间约短越好。一般春秋季保存时间不宜超过7天，夏季为3~5天，冬季可延长至12天左右。当种蛋需较长时间（超过7天）保存时，需每天将蛋翻动1~2次，尤其超过14天，更需要注意转蛋，以防粘壳。存放时应大头朝上。 4．种蛋的消毒 蛋从母体产出时会被泄殖腔排泄物污染，接触到垫草、粪便，会进一步污染，过脏的蛋很容易辨认，能及时地淘汰出去，轻度污染的蛋难以察觉，很容易被忽视。据研究新生的蛋，蛋壳表面的细菌数为100~300个，15分后为500~600个，1小时后达到4 000~5 000个，蛋壳面上的细菌在30分钟后即可通过壳的气孔而进入蛋内，为了保证孵化率防止疾病传播，最好每个禽舍均设置熏蒸消毒柜，在种蛋收集后马上消毒保存或送至孵化场的熏蒸间消毒。种蛋入孵前应再进行一次消毒。 种蛋的消毒方法很多。常用的有： （1）加醛熏蒸消毒方法 用甲醛（福尔马林）溶液与高锰酸钾混合发出烟雾，熏蒸消毒种蛋和孵化器。此法操作简便，消毒效果良好。具体操作时，按1米3熏蒸柜或熏蒸间容积计算，高锰酸钾15克加甲醛30毫升，密闭熏蒸20~30分，在温度25~27摄氏度，相对湿度75%~80%的条件下，消毒效果最好，熏蒸后要排出气体。使用时应先在容器较大的搪瓷或陶土盛器只加入少量清水后倒入高锰酸钾，然后在倒入甲醛，这一顺序不能颠倒。 （2）过氧乙酸消毒法 过氧乙酸是一种高效、快速、广谱消毒剂。消毒种蛋时，1米3用含16%的过氧乙酸溶液40~60毫升，加高锰酸钾4`6克，熏蒸15分钟。需注意过氧乙酸遇热不稳定，40%以上的浓度，加热至50摄氏度易引起爆炸，应低温保存。其腐蚀性强，消毒时 陶瓷盆或搪瓷盆，不要接触皮肤、衣服。现配现用，稀释液保存不超过3天。 （3）新洁尔灭浸泡消毒法 用含5%的新洁尔灭原液加50倍水，配成0、1%（1：1 000）的水溶液，将种蛋浸泡3分钟（水温43~50摄氏度），取出沥干。 （4）碘液浸泡消毒法 将种蛋置于0、1%的碘溶液中（10克碘片＋15克碘化钾＋1000毫升水，溶解后倒入9000毫升水）浸泡0、5~1分。浸泡种蛋10次后，溶液浓度下降，可延长消毒时间至1、5分或更新碘液，溶液温度43~50摄氏度。 （5）高锰酸钾消毒法 将种蛋置于0、01%~0、05%的高锰酸钾中，浸泡1~3分钟，取出沥干（溶液温度为40摄氏度）。 5．种蛋的运输 种蛋运输前，一定要包装好。种蛋的包装可用专用蛋箱、硬纸箱、木箱或竹筐装运。箱内放专用蛋托或用瓦楞纸板条和隔板代替，也可利用清洁的碎纸、锯末、碎稻草填充在蛋于蛋、层于层之间，防止碰撞。放蛋时要平放，排列整齐。装卸时动作要轻，运输过程中避免剧烈震动，夏天防日晒雨淋，冬天防冻。种蛋达到目的地后，应尽快开箱检查，剔除破蛋，码盘、消毒、入孵，不宜在保存。 （二） 珍珠鸡孵化条件及要求 1．温度 温度是孵化最重要的条件。只有保证胚胎正常发育所需要的适宜温度，才能获得高的孵化率和健雏率。珍珠鸡胚胎发育最适宜的 温度是38、4摄氏度，单独出雏的出雏机，出雏温度37、5摄氏度，夏季气温高时，孵化温度可降0、2~0、4摄氏度。冬季外界气温低，孵化温度可提高0、2~0、4摄氏度珍珠鸡蛋壳厚，孵化温度较其他禽类偏高，湿度稍高时，孵化期缩短；温度稍低时，孵化期延长。如果孵化温度为38、8摄氏度，孵化期为24~26天；若孵化温度为38摄氏度，孵化期为25~27天。较小偏离最适宜温度的高低限，对孵化12天以后的珍珠鸡胚胎发育的抑制作用小，因为此时胚胎自温可起适当的调节作用。但温度过高、过低都会影响胚胎的发育，严重时造成胚胎死亡。 2． 湿度 适当的湿度在孵化初期能使胚胎发育良好，孵化后期有益于胚胎散热，也利于破壳出雏，因此，适宜的湿度也是孵化的重要条件之一。珍珠鸡胚胎发育对环境相对湿度的适应范围一般为50%~70%。在孵化初期（1~8天），胚胎需要形成羊水、尿囊液，湿度要求高些，约为60%；孵化中期（9~22天），因胚胎发育产生代谢水分需要排出，相对湿度要求低些，约为50%；孵化后期（23天至出雏），为防止雏鸡绒毛与蛋壳膜粘连，相对湿度可提高到70%。 3．通风由于胚胎在发育过程中，不断吸收氧气和排出二氧化碳，为了保证胚胎的正常气体代谢，必须提供充足的新鲜空气，因此，通风换气非常重要。一般要求孵化器内空气中氧气的含量不得低于20%，而二氧化碳的含量不得超过0、5%，若达1%时，胚胎发育迟缓，死亡率增高，出现胎位不正和畸形等现象。孵化初期，胚胎需要的氧气少，蛋黄中溶解的氧气就能满足需要，通气量可小些，孵化器的通风孔只需打开1/4就可以了，随着孵化天数的增加，通气孔逐渐开大，至孵化中期（约12天）应全部打开。当采用分批入孵时，机器内有各个时期的胚胎，则应全部打开通气孔。在不影响温度和湿度的情况下，通风换气越畅通越好。 4．翻蛋 翻蛋可避免胚胎与蛋壳的粘连，可使胚胎各部位受热均匀，有助于胚胎运动，保证胎位正常。因此，孵化过程中必须经常翻蛋，特别是孵化初期更为重要。一般入孵后每2小时翻蛋1次，出雏前3天移入出雏器中的出雏盘内，停止翻蛋。为保证翻蛋效果，每次的翻蛋角度必须在90度以上。 5．晾蛋 晾蛋对胚胎起刺激、锻炼和充分换气的作用。胚胎孵化到中、后期，由于物质代谢旺盛，蛋温积聚增高，因此，晾蛋能够有效地散热，防止温度过高而引起"自烧"死亡，还可以排除孵化器内的污浊气体。珍珠鸡的晾蛋在入孵15天以后，一般每天晾蛋2次，每次10~20分，晾蛋时可用眼皮测试，当稍感微凉时即可。通风凉蛋对孵化中、后期的珍珠鸡蛋尤其重要，若通风不良，凉蛋不及时，容易造成中、后期胚胎死亡增多，降低孵化率。 6．影响孵化率的因素 孵化率的高低，除受孵化条件直接影响外，还受许多其他因素的影响。 （1）遗传因素 种珍珠鸡的遗传结构与孵化率有关。在相同的饲养条件下，珍珠鸡的品种品系不同，孵化率的高低亦不相同。近亲繁殖时，孵化率下降，杂交时孵化率提高。 （2）种珍珠鸡的年龄 母珍珠鸡在8~13月龄时所产的蛋孵化率高，以后随着年龄的增大，种蛋的孵化率缓慢下降。 （3）母珍珠鸡的产蛋量 产蛋量与孵化率呈正相关。珍珠鸡群产蛋量高时，种蛋孵化率也高。影响产蛋量的因素也影响孵化率。 （4）种珍珠鸡的健康情况 种珍珠鸡感染白痢、鸡支原体、鸡大肠杆菌等疾病时，会使孵化率降低。有些疾病如鸡白痢、霉形体病等也可经种蛋传染给雏珠鸡，应引起注意。 （5）种珠鸡的饲养管理 种珠鸡的日粮组成、珠鸡舍的结构、舍内的卫生状况及管理方式等均影响孵化率。如日粮中缺乏维生素A、维生素D、维生素E、维生素B2、维生素B12、生物素、泛酸和亚油酸，以及钙、磷、锌、锰等矿物只不足时，都会使孵化率降低。珍珠鸡舍阴暗潮湿、通风不良、饲喂方式突变，垫料污脏、拣蛋不及时、珠鸡在产蛋箱内过夜等都会污染种蛋，从而影响孵化率。 （6）气温 夏季气温高，胚胎活力低，种蛋保存条件差，蛋百稀薄，孵化率低。相反，冬季气温低，胚胎的活力也低，如种蛋受凉，孵化率也大为降低。 （7）海拔高度 海拔越高，气压愈低，空气中含氧量亦越少，因而孵化时间长，孵化率低。有的科学家提出海拔超过1 000米的地区，应选育孵化期短的品系或采取孵化机内输氧的措施，以提高孵化率。 （8）蛋的形态结构 种蛋的蛋形、蛋重、蛋壳质量等均与孵化率有关。用畸形蛋孵化则死胚多，孵化率低；蛋壳薄，不仅易碎，而且蛋内水分蒸发过快，影响正常的物质代谢，孵化率低；蛋壳过厚，雏珠鸡破壳困难，弱雏多，影响健雏率。 （9）畸形胚胎 如扭颈、弯趾、缺翅膀、喙短、交叉喙、独眼等畸形胚胎，均影响孵化率。 （10）胎位 孵化后期胚胎在蛋内的正常位置是：头部朝向蛋的钝端，头在右翅下，两脚曲倔，紧贴腹部。胎位不正的主要表现有：头向蛋的钝端，但头在左翅下或两脚之间、脚超过头或头不在翅。胎位不正的胎位，出壳困难，有的不能出雏。正常数量的胎位不正及胎位畸形，可能由于遗传因素所致。但数量过多时，就可能与种珠鸡的饲养管理不当、种蛋处理失误或孵化工作失宜等有关，在检查孵化率低的原因时，应认真统计胎位不正常和畸形的发生率，借以查明是否与孵化不良有关。 （11）孵化时蛋的位置 种蛋在保存期间，蛋的打头向上，这样才能使气室保持正常的位置，减少胎位不正的现象。否则，小头向上，会造成气室松弛甚至移位，胚胎头部有时位于蛋的小头，孵化率低。 （12）孵化卫生 孵化器、出雏器以及蛋盘等应定期消毒，及时清理污物，否则会影响孵化率和健雏率。 （三） 胚胎的发育过程 珍珠鸡的整个胚胎发育与鸡一样，分母体内（蛋形成过程）和外界环境中（孵化过程）两个阶段。 1．胚胎在蛋形成过程的发育 成熟的卵细胞在输卵管喇叭部（或称漏斗部、伞部）受精后不久开始发育，到蛋产出体外为止，约经24小时的不断分裂，形成一个多细胞的胚盘。胚盘形式原盘状，中央较薄部分为明区，周围较厚的不透明部分为暗区。胚胎在胚盘的明区部分开始发育并形成2各不同的细胞层，在外层的叫外胚层，内曾的叫内胚层。蛋产出体外时，2个胚层已经形成，由于遇冷，胚的发育暂时停止。 2．胚胎在孵化过程中的发育 受精卵入孵后，胚胎继续发育，很快在内外胚层之间形成中胚层。这三个胚层最后形成胚胎的各组组织和器官。中胚层形成肌肉、骨骼、生殖泌尿系统、血液循环系统和结缔组织；外胚层形成皮肤、羽毛、喙、趾、感觉器官和神经系统；内胚层形成消化道、呼吸器官的上皮和内分泌器官。 （1）珍珠鸡的孵化期 珍珠鸡的孵化期为26天左右。但孵化器的长短又受孵化温度、气候、季节、蛋的大小及保存时间的长短等诸多因素的影响。比如，小蛋比大蛋大孵化期短；种蛋保存时间越久，孵化期越长且出雏持续时间也越长；孵化温度高时孵化期短，相反，则孵化期长；炎热地区比寒冷地区孵化期短；夏季比冬节孵化期短。胚胎发育是需要一定的时间，但孵化期过长或过短，对孵化率和雏珍珠鸡的品质都有不良影响。 （2）珍珠鸡胚胎发育的主要特征 孵化第一天：中胚层进入暗区，在胚盘的边缘出现许多红点，称"血岛"。照蛋时，由于珍珠鸡蛋壳颜色深并有斑点，看不请内部变化。 孵化第二天：卵黄囊、羊膜开始形成，心脏开始跳动，血岛合并形成血管。打开卵壳，可见卵黄囊血管区，形似樱桃，俗称"樱桃珠"。照蛋时偶尔能看到弯月形的卵黄影在晃动。 孵化第三天：尿囊开始发育。头、眼特别大，颈短，胚体呈弯曲状态。照蛋时，胚胎和伸展的卵黄囊血管形似蚊子，俗称"蚊虫珠"。 孵化第四天：眼的色素开始沉着有一稍明显的针尖大小的黑点，胎位与蛋长轴几乎垂直，卵黄囊血管将近覆盖到蛋黄表面1/3处，胚与蛋黄分离，头增大，胚体更加弯曲。照蛋时，可见胚与卵黄囊血管形似蜘蛛，俗称"小蜘蛛"。 孵化第五天：头部明显增大，脑部发育迅速，眼部黑点明显增大，胚体极度弯曲，，有前后肢芽。照蛋时，可明显看到黑色的眼点，俗称"单珠"。 孵化第六天：眼部黑色素加深，黑眼点增大约1倍，四肢明显，但肉眼看不到肢尖和趾，胃、肝、脾、开始形成，喙原基出现，蛋黄由于水分渗入而达最大量，卵黄囊将近覆盖卵黄表面的1/2。照蛋时，蛋黄转动，接近蛋的小头，同时，黑色眼点更明显。 孵化第七天：眼部黑色素继续加深呈黑色，下肢出现趾，喙、口腔形成。照蛋时，可见头部和增大的躯干部2个小圆团，俗称"双珠"。 孵化第八天：上喙前端出现小白点形的破壳器--卵齿，舌、肠形成，尿囊液增多，尿囊血管鲜红。照蛋时，胚在羊水中不易看清，细看时，可见半个蛋表面布满血管。 孵化第九天：颈、背、大腿有羽毛乳头突起。照蛋时胚在羊水中浮游，背面两边卵黄不易晃动。 孵化第十天：尿囊已越过卵黄囊1/2处多些，卵黄囊血管已覆盖卵黄表面的3/4，心、肝、肾、胃肠历历可见，肛门清晰可见，在照蛋灯下晃动胚蛋可发现胚在卵黄晃动。 孵化第十一天：卵黄囊还未完全包围卵黄，尿囊血管伸展越过卵黄囊，胸的两侧和腹部两侧、翅、尾脂腺处均出现羽毛乳头突起，脊椎骨竖起，两侧肋骨历历可数，胸骨稍有隆起。 孵化第十二天：尿囊液达最大量，蛋白变稠，脊背、大腿出现绒毛，照蛋时，尿囊血管在蛋的小头合拢，除气室外，整个蛋布满血管。 孵化第十三天：身体大部分覆盖绒毛。趾出现角质鳞片原基，肝呈淡绿色，胆呈绿色，胃、肠内有黑色物质，说明肝、胃、肠开始有功能。 孵化第十四天：胚胎全身覆盖绒毛。照蛋时胚仍可晃动。 孵化第十五天：胚与蛋长轴平行，喙插入左小腿下面，左右趾搭于胚头上部。照蛋时蛋小头发红、发亮部分随胚龄增加逐渐减少。 孵化第十六天：趾部生长鳞片，照蛋时胚已不太容易晃动。 孵化第十七天：胚胎头的前部插于两腿之间。照蛋时背部约有3/4的阴影部分。 孵化第十八天：绝大部分蛋白已被吸收，眼睑闭合。 孵化第十九天：有少量的蛋白，眼睑会开闭。照蛋时，蛋的小头又少许多发亮部分。 孵化第二十天：头与足盘成一个圆环，几乎处于一个平面，眼睑可闭可开。蛋白全部被吸收。照蛋时，气室下发亮的部分多少不一，蛋的小头看不到发亮的部分，俗称"封门"。 孵化第二十一天：喙紧挨着右翅中部，眼可随意开合，胫、胸腹部有大块皮下脂肪。 孵化第二十二天：喙埋入右翅羽毛下面，有较多的胎粪排出，卵黄囊收缩，卵黄减少。照蛋时，气室倾斜，俗称"斜口"。 孵化第二十三天：尿囊血管开始退化，胚喙埋入右翅下，并伸向气室，胚体体位变横，两腿弯曲朝头部，呈抱头姿势。受外界刺激时（晾蛋），可闻雏鸡叫。照鸡眼镜，俗称"闪毛"。 孵化第二十四天：尿囊血管枯萎，卵黄几乎全部进入腹部，有少部分开始啄壳。雏鸡啄壳时，首先用破壳齿在近气室处敲一个圆的裂孔，然后沿着蛋的横径逆时针方向间断地敲打至约占横径2/3周长的裂缝时，用力伸展头脚，破壳而`出。 孵化第25~26天：25天大量破壳出雏，少部分26天出雏。 （3）胎膜的形成及作用 鸡胚胎在发育过程中的营养和呼吸主要是靠胎膜来实现的，胎膜包括羊膜、浆膜、尿囊和卵黄囊4部分。 1．羊膜 羊膜在孵化到第2天便覆盖胚胎的头部，第5天羊膜合拢将胚胎包围起来形成羊膜腔，并充满羊水。孵化过程中蛋白从浆羊膜道流进羊膜腔，羊水逐渐变浓，供胚胎利用蛋白中的营养成分。孵化末期，羊水量变少，因而羊膜重又贴覆胎儿的身体，出壳后残留在壳膜上。由于羊膜腔中充满羊水，羊膜壁上有平滑肌细胞，能发生规律性的收缩，可保护胎儿不受机械损伤，防止粘连，也可能起到促进胎儿运动的作用。 2．浆膜 浆膜与羊膜同时形成。孵化前6~7天浆膜紧贴羊膜和卵黄囊外面，其后由于尿囊发育而与其分离，贴到内壳膜上，并与尿囊外层结合起来形成结合膜（尿囊绒毛膜），并随尿囊发育，最后包围胚胎及其他胚外膜和蛋的内容物。由于浆膜透明而无血管，因此打开孵化中的胚胎看不到单独的浆膜。 3．尿囊 在孵化第2天开始形成，至6~7天达到壳膜的内表面，到第12~13天包围整个内容物，而在蛋的锐端合拢。尿囊以尿囊柄与肠相联接，胎儿排泄的液体蓄积其中，然后经气孔蒸发到蛋外。尿囊表面布满发达的血管，胚胎通过尿囊血液循环吸收蛋白中的营养物质和蛋壳上的矿物质，并于气室和气孔处吸入外界的氧气，排出二氧化碳。因此，尿囊既是胎儿的营养和排泄器官，又是胎儿的呼吸器官。尿囊到孵化末期逐渐干枯，内贮有黄白色含氮排泄物，雏珍珠鸡出壳后残留在弹壳内。 4．卵黄囊 从孵化第2天开始形成，到第12天几乎覆盖整个蛋黄表面，卵黄囊表面分布着稠密的血管，经由卵黄囊柄与胚胎联接，胚胎通过卵黄囊循环系统获取蛋黄中的营养物质，孵化第6天之前还为胚胎输送氧气，出雏前与蛋黄一起进入腹腔内。 （4）胚胎的主要血液循环路线 早期胚胎的血液循环主要有卵黄囊血液循环、尿囊膜（尿囊绒毛膜）血液循环和胚内循环。 1．卵黄囊血液循环 它携带血液到达卵黄囊，吸收养料后回到心脏，再送到胚胎各部。 2．尿囊绒毛膜血液循环 它从心脏携带出含有二氧化碳及含氮的废物，排泄到尿囊腔内，然后吸收养料及氧气回到心脏，再分配到胚胎各部。 3．胚内循环 从心脏通过血液带着养料和氧气，到达胚胎各部，，然后带着含氮废物和二氧化碳离开胚胎各部分回到心脏。 （5）胚胎在孵化过程中的物质代谢 在孵化过程中胚胎的物质代谢变化主要取决于胎膜的发育。孵化头2天胎膜上尉形成，蛋黄血液循环也没有出现，胚胎通过渗透方式直接利用蛋黄中的葡萄糖，所需的氧气也从碳水化合物中分解以及蛋黄中的溶氧而来，物质代谢极为简单。 孵化2天后，蛋黄血液循环形成，胚胎主要靠卵黄囊血管吸收蛋黄中的营养物质和氧气，物质代谢增强了。腐化六七天后，尿囊血液循环也形成了。这时胚胎除靠卵黄囊血液循环吸收蛋黄中的营养物质外，又靠尿囊吸收蛋白和蛋壳的营养物质及外界的氧气。尿囊合拢后，胚胎物质代谢和气体代谢大大增强，蛋内温度升高了。21天以后，蛋白已经用尽，尿囊枯萎，开始肺呼吸，胚胎只靠卵黄囊吸收蛋黄中的营养物质脂肪代谢增强，呼吸量大为增加。 了解了孵化过程胚胎的发育规律，有利于创造合适的孵化条件，，通过检查分析孵化效果，以达到提高孵化率的目的。 （四） 孵化管理 1．机械孵化的管理技术 随着科学技术的日益进步，我国孵化机具的研制和生产以达到很高的水平。机械孵化已广泛被采用，它具有保温性能好、自动调节温湿度、自动翻蛋、操作简单、孵化量大、孵化效果好等优点。点孵化器种类较多，其构造、工作原理、操作规程等可因机型的不同各有差异，但其生产过程大体上是相同的，现简介如下： （1）孵化前的准备 A．制定计划，建立制度 孵化应根据设备条件、种蛋数量以及雏鸡销售、留种等具体情况，制定出孵化计划，是孵化工作有条不紊。同时，订立孵化员岗位责任制、孵化操作技术规程及奖罚制度。 B．孵化室及所需用品的准备 孵化室要求温度、湿度，其有良好的通风条件。孵化室的地面应平坦、坚固，地面、墙壁的建设要经得起高压冲洗消毒。孵化室的温度要求保持22~25摄氏度，相对湿度应为55%~60%。建立从验收种蛋、孵化、出雏、免疫接种到销售雏鸡的单向运行的水产流水线，避免倒行和交叉污染。 孵化前1周，一切用品应准备齐全，包括照蛋器、温度计、消毒药品、记录表格、易损电器元件、电动机等。 C．孵化器的放置和检验 孵化器的放置要平稳，要远离电源，，避免阳光直射。孵化器安装后或停用一段时间后，在投入使用前要认真校正、检修各机件的性能。首先校验控温设备，如导电温度表等。其方法是将导电温度表和标准温度表一起放入一定温度的水中，比较其差值，并做好标记。在无标准温度计时，可将导电温度计放入冰水混合液中（此液体为标准的0摄氏度），看导电温度计的度数是多少，并做好标记。（此也为较标准温度计的一种方法）。对于用热敏元件控制温度的孵化器，可用标准温度计逐步调节孵化器的温度，是其达到所需要孵化温度的要求。温度校验后，接着调试机械运转情况，注意查看如皮花带、风叶、电机、固定螺丝等部件的运行稳定性。有蜗轮上的限位装置是否松动，并观察蛋盘架前俯后仰是否达到标准。通过上述检查，在孵化前1周进行1周进行孵化器的通电试机。通电后根据需要首先调节温度、湿度的数值，待达到所需要温度、湿度后，看是否能够控制加热、加湿的电源。其次是调节温度，是温度升高，待超过设定报警温度后，看报警是否能够自动报警。若经上述检查均正常后，即可试机2~3天，一切正常后方可入孵。 D．清洗消毒孵化器的消毒是在试机前进行的。消毒常用的药物有新洁尔灭、高锰酸钾、甲醛等消毒药物。消毒时，取出孵化盘、出雏盘及增湿水盘，先用水冲洗干净，再用新洁尔灭擦拭孵化器内外表面。用高压水冲洗孵化室的地面，然后用甲醛熏蒸法消毒孵化器。1米3用甲醛42毫升、高锰酸钾21克，在24摄氏度，湿度75%以上的条件下密闭熏蒸1小时，然后打开孵化器机门和进出气孔，通风12小时左右，驱除甲醛蒸气，孵化室1米3用甲醛14毫升、高锰酸钾7克（或两者用量增加一倍）密闭熏蒸30分。或用0、3%的过氧乙酸（1米330毫升）喷洒地面、墙壁、天花板。 （2）人孵 当孵化准备工作就绪后，即可上蛋孵化。种蛋装盘时，大头向上，不能倒放。入孵前12小时左右，将装好盘的种蛋移至孵化室中，进行预温。上蛋时间最好安排在下午4`5点，这样一般大批出雏时间在白天。一般每隔3~5个天入孵一次。同一孵化机内，采用分批入孵时，应使"新蛋"和"老蛋"孵化盘交错插放，这样便于相互调节温度，使孵化机里温度较均匀，也能使孵化架重量平衡。如果是整批入孵，则在上蛋后，一般在孵化器内再进行一次入孵前的种蛋熏蒸消毒。而分批入孵的蛋在入孵前需要浸泡或喷洒消毒一次。 （3）孵化中的操作技术 A．温度的调节 珍珠鸡的孵化温度相对稳定的保持在38、4摄氏度左右时，孵化效果最佳，当孵化温度校正准确后，就不要轻易调节，主要是观察温度的变化情况，控制系统的灵敏程度。只有鸡眼镜低或偏高0、5摄氏度时，才予以调整。每隔半小时通过观察窗里面的温度计观察一次温度，每隔2小时记录一次温度。同时，还要经常检验胚蛋的发育情况，根据胚胎的发育状况，调节孵化温度的高低，不能墨守成规，一成不变。 B．湿度调节 孵化室内挂有干湿温度计，每2小时观察记录一次湿度，并换算出机内的相对湿度。湿度计的贮水管中应装满蒸馏水，并使纱布保持清洁，以防止钙盐作用而变硬，影响水分蒸发和观察结果的准确性。没有自动加湿装置的孵化器，主要靠增减水盘面积和调节孵化室内的湿度来调节孵化器的湿度。沿海及潮湿地区，一般应防止湿度过大，北方大部分地区应防止湿度过低。 C．通风换气 孵化室空气要新鲜，应经常打开门窗通风换气，以保证室内空气新鲜。随着胚龄的增加，要逐渐开大孵化器的通风孔，夏天气温高，湿度大，机内热量不易闪散发，更应注意增加通风换气量。 D．翻蛋 孵化器内的种蛋每2小时翻蛋1次，每次翻蛋90度，每2小时观察1次，看是否以翻蛋，翻蛋是否达到标准。 E．照蛋 由于珍珠鸡的蛋壳颜色深，又有斑点，需要亮度较大的照蛋器，在整个孵化期间，按照胚胎发育的4个主要阶段--叮壳、合拢、封门、转身进行验蛋可以判断所给的温度是否合适，以便调整。由于胚胎死亡的2个高峰在孵化第3天和出雏前夕，因此也可以只进行2次照蛋，第1次在入孵后5~6天进行，照出无精蛋、中死蛋、和破蛋，第2次于出雏前4~5天（孵化第21~22天）进行，剔出中死蛋和第一次照蛋时遗漏的无精蛋，并为移盘作准备。无精蛋、中死蛋和活胚蛋的区别如下：无精蛋的透明度大，颜色于蛋壳色相似，有时蛋的中央呈现出黑影（蛋黄）。活胚蛋的气时界限清楚，鲜红的血管网从胚胎中心向四周扩散，5日龄胚胎头部黑色的眼点已明显可见；12日龄胚胎尿囊血管以在蛋的小头合拢（由于珍珠鸡蛋壳厚有花斑需要仔细观察才可看到血管）；20日龄 照蛋时，小头以看不到光亮的部分，称为"封门"。孵化第5、第12、第20天胚胎的发育的情况，可作为检查了解胚胎发育是否正常，孵化条件是否合适的重要依据。中死蛋的气室界限模糊，颜色较淡。照蛋时可见到死亡的胚胎，但无血管扩散，照蛋时气室周围看不到暗红血管，颜色较淡，蛋的小头发亮。 G．移盘 在孵化第22天后，将胚蛋移到出雏盘中称为移盘或落盘。移盘的时间可根据胚胎的发育灵活掌握。如果最后一次照蛋时，气室下边缘已很弯曲，气室下部黑暗，气室内有喙的阴影，则胚胎发育良好，即可移盘。如果大部分气室边界平齐，气室下部分发红，则胚胎发育迟缓，应推迟一些时间移盘，以促进胚胎发育。根据实验，珍珠鸡胚胎"闪毛"，不过出壳时间相对集中，一般为26天。23天作为移盘时间较为适宜，具体掌握在约10%的鸡胚"打嘴"时进行，孵化21~22天，正是鸡胚从尿囊绒毛膜呼吸转换为肺呼吸时期，此时，胚胎气体代谢旺盛，是死亡高峰期。推迟移盘胚在孵化盘中能获得较多的新鲜空气，且散热较好，有利于胚胎度过危险气，提高孵化效果。 H．出雏 出雏期间应用纸遮住观察窗，以免雏珠鸡骚动影响出雏。根据情况及时将绒毛以干的雏珠鸡和空蛋壳捡出。一般是出雏30%~40%时捡出第一批雏珠鸡，出雏60%~70%时俭出第2批雏珠鸡。尚未出雏的进行并盘和移至出雏器的上层，待出雏结束时捡出第3批。平时应尽量少打开机门，防止机内温度、湿度下降影响出雏。出雏末期，对已喙壳但无力自行破壳的可进行人工助产。助产应视蛋壳膜颜色而定，蛋壳膜已枯黄干缩的胚胎可轻轻剥离粘连处，把头、颈、翅膀拉出壳外，令其自己挣扎出来。蛋壳膜湿鸡眼镜产，否则易使尿囊绒毛血管破裂流血而导致死亡。每次捡出的雏珠鸡放在分割的雏鸡箱内，然后置于22~25摄氏度的暗室里，让其充分休息。 I．清扫和消毒 出雏结束后，应对出雏机和出雏室进行彻底的清扫和消毒。。出雏盘、水盘要彻底清洗。晾晒干后放回原处，经消毒后准备下批出雏使用。 （4）停电时的措施 使用大型孵化机时，应自备发电机，否则，应根据停电季节、停电时间长短和孵化机内胚胎的发育情况，采取相应的保温、升温的措施。 停电时如果天气较冷，室温也较低，停电时间在4小时以内，对早期蛋和中期蛋只要将孵化机的进出气孔关闭就行了，不必采取其它措施。如果停电时间长，就应把室温升至32摄氏度。若出雏箱内胚胎较多，则应进行上下部位的调盘，以防止中心部位和顶上几层的胚蛋超温。 停电时如果气温超过25摄氏度，孵化机内的胚蛋在12日龄以内，不必采取任何措施。胚龄超过15天时，应打开机门，使顶上几层蛋温度下降1~2摄氏度，再将机门关上，以后每隔2小时 作1次检查，只要顶上几层蛋温正常就行了。对于出雏箱内的胚胎要开门降温3摄氏度以上，并通过调盘来减少温差，以防止超温。 停电时如果室温超过30摄氏度，机内是早期蛋，可以不必采取什么措施；若是中、后期蛋，一定要打开机门，将机内温度降至36摄氏度，然后酌情将门关上（对中期蛋），或者将门留一条缝（对后期蛋），每小时检查1次顶上几层的蛋温。若停电时间过长，还可以酌情采取调盘，是蛋温尽可能均匀，是胚胎发育尽可能一致。若经常有规律的短暂停电，可以把孵化温度提高0、3摄氏度，弥补不停电造成的温度便低，是雏鸡照常出壳。 对于电力供应不稳定的地区，最好有自备发电鸡眼镜，现代的孵化设备对电的依赖性很强，停电时间过长，很难保证孵化效果。 （5）孵化记录 每次孵化都应将入孵日期、蛋数、历次照蛋情况、孵化器内温度变化情况记录下来，作为统计孵化成绩和总结孵化工作的依据。 回到鸡类
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