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鸭duck
高邮鸭 是较大型的蛋肉兼用型麻鸭品种。主产于江苏省高邮、宝应、兴化等县市，分布于江苏北部京杭运河沿岸的里下河地区。该品种觅食能力强，善潜水，适于放牧。背阔肩宽胸深，体躯长方形。公鸭头和颈上部羽毛深绿色，有光泽；背、腰、胸部均为褐色芦花羽；腹部白色，臀部黑色。喙青绿色，喙豆黑色；虹彩深褐色；胫、蹼橘红色，爪黑色。母鸭全身羽毛褐色，有黑色细小斑点，如麻雀羽；主翼羽蓝黑色。喙青色，喙豆黑色；虹彩深褐色；胫、蹼灰褐色，爪黑色。开产日龄为110～140天，年产蛋140～160枚，高产群可达180枚。平均蛋重76克。成年体重公鸭2.3～2.4千克，母鸭2.6～2.7千克。放牧条件下70日龄体重达1.5千克左右，较好的饲养条件下70日龄体重可达1.8～2.0千克。
高 邮 鸭 产肉性能 生长速度：在放牧条件下，一般70日龄体重可达1.5kg，100日龄体重达1.85kg。其 中以40～70日龄生长最快。饲料配合得宜，高邮鸭的增重还有很大潜力。 屠宰率，半净膛屠宰率为80％以上，全净膛屠宰率为70％左右。
产蛋性能 产蛋量，当地的专业养鸭农民有“春不离百，秋不离六”的说法。即春季产蛋量约 100个，秋季产蛋量为60个，正常年份产蛋量为140～160个，高邮种鸭场于1982 年 统计，全群平均产蛋量为152.6个鸡眼镜183.6个。 蛋重平均 为75.9g，78g以上的占37.4％，70g以下的占15.3％。 高邮鸭产双黄蛋较多，双黄蛋比例约占总蛋数的千分之三。
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